食品干燥設備的技術含量在競爭中占據(jù)主導地位

近年來，雖然我國食品干燥設備行業(yè)已經(jīng)取得了一定的發(fā)展成果，但存在的問題依然很多。比如如企業(yè)不大、不強、不專、不精，缺乏技術創(chuàng)新意識和能力，導致近兩年來干燥設備行業(yè)整體增長速度放緩，沒有形成一定的規(guī)模經(jīng)濟。
　　
　　在創(chuàng)新顯得日益重要的今天，以往靠價格去爭奪客戶的方法已經(jīng)不再奏效，隨著干燥設備行業(yè)的成長和積淀，以及市場的不斷成熟，企業(yè)間的競爭也更加激烈，食品干燥設備的科技技術含量在競爭中占據(jù)主導地位。
　　
　　專家認為，食品領域?qū)Ω稍镌O備的要求相對較高，對所用干燥設備的材質(zhì)、結構及加工質(zhì)量都有具體要求，對干燥設備及干燥系統(tǒng)也有嚴格的衛(wèi)生指標要求，因此，需要不斷通過技術革新，滿足應用領域不斷提升的需求，這也是我國食品干燥設備行業(yè)突破發(fā)展必須走的道路。
　　
　　但是現(xiàn)階段，我國食品干燥設備生產(chǎn)企業(yè)的創(chuàng)新能力普遍較低，能夠推出自主知識產(chǎn)權的新技術、新產(chǎn)品的企業(yè)少的可憐，導致干燥技術發(fā)展緩慢。原因之一是知識成果沒有有效地轉化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，目前干燥設備領域技術的研發(fā)和革新主要依靠高校和科研院所，由于與企業(yè)的脫節(jié)，知識成果很難有效的化為企業(yè)的生產(chǎn)力。
　　
　　食品領域給干燥設備提供了很大的市場空間，但目前我國的干燥設備領域發(fā)展較為緩慢，根本原因是技術創(chuàng)新水平不夠。企業(yè)技術創(chuàng)新是結構調(diào)整的根本動力。沒有企業(yè)的技術創(chuàng)新，沒有企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新，就沒有產(chǎn)品結構的調(diào)整，也就沒有中觀和宏觀層面經(jīng)濟結構的調(diào)整，如果我們真想推動經(jīng)濟結構的調(diào)整，就要下大力氣，進一步推動企業(yè)的技術創(chuàng)新，為企業(yè)更好地從事技術創(chuàng)新提供好良好保障。