油炸機油炸土豆丸子方法

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材料
材料： 土豆1磅， 豬肉縻 1/3磅， 雞蛋1只，面包屑半杯，面粉少許
調料： 蔥1根， 鹽1小勺(TSP)
上面的料大約可做16只土豆丸子。
做法
1、土豆煮熟去皮，搗成泥，并多搗一些使土豆泥變得有粘性。
2、將土豆泥、豬肉縻、蔥末和鹽混合均勻。
3、將土豆泥分成16個劑子。
4、將劑子搓成小球，滾上一層面粉和蛋液，再滾上面包屑放在盤子里待用。
5、把油炸機里放適量色拉油，把油加熱至180度，再將土豆丸子下到油炸機里，丸子炸到顏色金黃就可出鍋了。